Restaurant

La cuisine, l’orgueil de spéciale de l’Hôtel Brig est géré par Mme Carla, le propriétaire de l’hôtel et le chef Federico. Ensemble, ils vous offrent avec leurs 40 ans d’expérience et profonde tradition culinaire, une large gamme de spécialités traditionnelles et internationales de viande et de poisson, avec buffet de légumes frais pour le déjeuner et le dîner, délicieux et entrées appétissantes.

Mini-cuisine à disposition pour les mères et leurs bébés.

Pour le petit déjeuner, grande variété de mets sucrés et salés sous forme de buffet, qui est servi dans la taverne accueillante. Nous rappelons que tous les desserts (tartes, gâteaux, beignets, etc ..), nous offrons à nos clients pour le petit déjeuner, sont préparés tous les jours directement de notre personnel de cuisine.

Particulièrement populaires sont nos gâteaux qui sont préparés et servis plusieurs fois par semaine par notre chef Federico, qui est aussi un confiseur passionné.